En esta fecha, que antecede a la Navidad, las familias solían reunirse y cenar lechón asado, acompañado de congrí, yuca con mojo, ensalada y dulces típicos.
Aunque los que mandan desde 1959 han convertido a la bella isla en un antro, no se ha autorizado la antropofagia. El canibalismo sigue siendo ilegal. Pero siempre hay un "antros" y un después.